Välkommen till Helenas blogg!

Nya inne-grejen är visst att fota det man äter och visa allmänheten. Lite intressant för någon kanske, att se vad man äter enligt GI-metoden. Här är från de senaste tre dagarna:

Onsdag
                    
         

Frukost - Bacon, ägg, stekta tomater och svamp med persilja
Lunch - Kycklingsallad
Middag - Lax med ädelostsås och morotssallad

Torsdag

         

Frukost - Keso med rivet äpple och kanel
Lunch - Grekisk sallad
Middag - Kyckling i lime & vitlök med rostad paprika, zucchini och sallad

Fredag

         

Frukost - Ostomelett med bacon, paprika och sallad
Lunch - Lövbiff med chili och paprika
Middag - Wokad kyckling med broccoli, lök och soja

Som ni ser så behöver man knappast gå hungrig. Vissa portioner är gigantiska! Allting har varit jättegott utom keso-frukosten. Ser ut som risgrynsgröt och första tuggan var god men jag fick knappt i mig hälften... Den grekiska salladen fick inte heller riktigt plats men den var supergod. Idag ligger jag riktigt bra till i den "glykemiska belastningen" (GB) så jag ska unna mig några bitar 86%ig choklad. Lyxig diet va?! =)